Veau

2 côtes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 500 grammes.

carré de côtes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 800g. Sympa au barbecue ou au four, grâce à l'épaisseur de la côte, la viande reste moelleuse au milieu !

escalope de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 200 grammes.

4 escalopes de veau, élevé sous la mère,agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 600 grammes.

Haché de veau, 5g de sel.

Veau élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide.

Environ 500g.

quasi de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1500 grammes.

2 Rognons de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600 grammes.

Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.2 kg

Rôti de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1,2 kilos

Rôti de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes

Idéal en cuisson rapide pour rôtir (type rosbif), ou à couper en cube pour faire des brochettes !

Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800G.

Préparation hachée salée de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 2.

Ne pas sur-cuire le steak haché, cela peut se manger et s'apprécier rosé !

La viande est salée à hauteur de 10g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.

Viande à brochettes, morceaux choisis dans les rôtis tendres de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide.